Description

Ce breuvage gallo-romain est une retranscription d’un vin d’offrande, du Ier siècle, inspiré par la légende de Cybèle.

Ce vin miellé et aux essences de plantes Méditerranéennes, était élaboré dans la province de la Narbonnaise, et exporté dans tout l’Empire depuis le port de NARBO MARTIUS (Narbonne), vers le port de Rome (0stie).

Ce breuvage est élaboré à partir d’un vin blanc de Vermentino cépage, parfumé et juteux très répandu le long des côtes Méditerranéennes.

La seule recette des ces breuvages gallo romains revient à des écrits du célèbre agronome romain : Columelle né à Cadix au Ier siècle.

Se déguste frais mais pas glacé avec fromages et desserts ou comme les romains, au GUSTATIO (apéritif tapas de nos jours).